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CSIF reclama que el servicio de comedor escolar vuelva a estar gestionado directamente desde los colegios públicos de Granada

El sector de Administración General de la Junta de Andalucía exige que, en aquellos centros con comedores de catering -un total de 130 en Granada-, se creen en la RPT los puestos necesarios para eliminar la externalización y mejorar la calidad del servicio y las condiciones laborales de los trabajadores

La Central Sindical Independiente y de Funcionarios (CSIF), primer sindicato de la función pública, valora el anuncio realizado ayer desde la Consejería de Educación sobre la incorporación de cinco nuevos comedores escolares en centros educativos públicos de la provincia para el próximo curso escolar 2019/2020, pero reclama que el servicio de comedor escolar vuelva a estar gestionado directamente desde los colegios públicos de Granada, tras las últimas quejas sobre la calidad del servicio en los centros donde el comedor está externalizado.

En este sentido, la responsable del sector de Administración General de la Junta de CSIF Granada, María Teresa Merlo, exige que, “en aquellos centros con servicio de comedor con catering, que son un total de 107 en toda la provincia y 23 en la capital, se creen en la RPT los puestos necesarios para eliminar la externalización y mejorar la calidad del servicio y las condiciones laborales de los trabajadores”.

CSIF recuerda que el servicio de comedor en los colegios públicos sigue estando fuera de la gestión pública y en manos de empresas privadas que, mediante concesiones administrativas, utilizan un servicio de catering de baja calidad y donde la precariedad laboral es patente. En la actualidad, el reducido número de comedores de colegios públicos que siguen siendo atendidos de forma directa por el personal laboral de la Administración General de la Junta de Andalucía en Granada (un total de 39) obtienen una clasificación de sobresaliente, tanto por la calidad de los alimentos y su preparación, como por la dedicación y esmero del personal de apoyo de los comedores.

Por ello, Merlo considera que es “el momento de retornar el servicio de comedor escolar a la gestión directa desde los colegios públicos, reforzando las plantillas de aquellas categorías que trabajan en los mismos: dirección de cocina; auxiliares de cocina y auxiliares técnicos en restauración, además de nuestros monitores; y creando en la RPT de aquellos centros que prestan servicio de comedor con catering los puestos necesarios para poder eliminar así esa externalización en pro de la calidad del servicio y de unas dignas condiciones laborales de sus profesionales”.

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